Båda varianterna är vanliga i språk med latinskt alfabet, och båda är accepterade. I svenska texter är halloumi vanligare, men i IATE, en officiell europeisk termdatabas, används bara formen haloumi (i de språk som tar upp ordet). Detsamma gäller Svenska Akademiens ordlista.
Även i grekiskan används både ett och två λ (lambda), det tecken som motsvarar vårt l, men χαλούμι med ett λ är betydligt vanligare. Tvekar man om vad man ska välja, rekommenderar vi i första hand därför haloumi.
Uppdaterad 4 oktober 2009
Ansvarig för sidan: Språkrådet